Ristorante

               IL Ristorante per tradizione,  la "Fenice"

ll concetto "tradizione siciliana e genio creativo" ben rappresentano il filo conduttore dei menù che i nostri esperti chef aggiornano e rivoluzionano insieme al divenire del mercato e delle stagioni.

La cura, l'attenzione, l'approfondimento dei temi culinari è allargato per non far torto a nessun palato. Qui, possono trovare godimento e novità i palati più diversi e allo stesso tempo ricordare o conoscere le nostre tradizioni gastronomiche:i prodotti che la terra ci dona e le carni pur restando legati all'antica tradizione culinaria della nostra Sicilia, declinati con uno stile originale e sensibile anche alle nuove frontiere della cucina del benessere.